Tähdellistä asiaa hävikistä 15.9. klo 9:30-12:30

Tule mukaan syksyn hävikki webinaariin! Valtakunnallinen Hävikkiviikko järjestetään tänä vuonna 12.–18.9.2022.

Kestävän kasvun kehitysympäristöjen toteutuspolku (KETO)- hankkeessa kehitetään konkreettisia työkaluja ammattikeittiöiden hävikin vähentämiseksi huomioiden uusi jätelaki, joka velvoittaa mm. tarkempaa lajittelua sekä kirjanpitoa. Tilaisuus on suunnattu niin ammattilaisille sekä kaikille, joita hävikin vähentäminen kiinnostaa. Tilaisuuteen voi osallistua joko etänä tai paikanpäällä Espoon työväenopiston tiloissa (Itätuulenpiha 1, 02100 Espoo).

Tilaisuuden ohjelma: 

9.30 Seminaarin aloitus – Anna-Maija Iskanius, toimialarehtori, Omnia
9.40 Mitä tiedämme kuluttajahävikistä – Jenni Vainioranta, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto, Hävikkifoorumi-hanke
10.05 Tutkimuksia hävikin vähentämisestä Suomessa – Kirsi Silvennoinen, tutkija, LUKE
10.30 Jätelaki uudistui, workshop-tulokset – Oona Haapakorpi, KETO-hankkeen ammatillisen sisällön projektipäällikkö, Omnia

TAUKO

11.00 Omnian biovaakakokeilu, Tarja Hämäläinen, palvelupäällikkö, Omnia
11.15 Wasteless Food Services in Finland -hankeen esittely, Taina Seppälä-Kolkka, projektipäällikkö, SEAMK
11.45 Ilmastoviisas ruokailu, Tessa Armour, urban sustainability and circular economy specialist, Espoon kaupunki
12.15 Yhteenveto ja tilaisuuden lopetus, Kai Martiskainen, KETO-hankeen hallinnollinen projektipäällikkö, OmniaHanke toteutetaan Euroopan unionin REACT-EU EAKR-rahoituksella ja osa Euroopan unionin koronapandemian johdosta toteuttamia toimia, joka toteutetaan yhteistyössä Espoon kaupungin, VTT:n, Aalto-yliopiston, Omnian ja useiden kumppaniyritysten kanssa. Hanketta luotsaa Espoon kaupunki.

Ilmoittautuminen tapahtuu ilmonetin kautta.

Lisätietoa:

Oona Haapakorpi